ML

In het karakteristieke pand aan het Klokhuisplein serveert ML een eigentijdse keuken met Franse basis en wereldse invloeden. Het strak ingerichte restaurant biedt zicht op de open keuken, wat de beleving versterkt. De bediening is vlot en aandachtig, de wijnkaart combineert klassiekers met verrassende vondsten. We genieten van tartaar van zeebaars met XO-saus, die subtiele umami en een lichte kruidigheid toevoegt. Een krokantje en een roosje van rode biet zorgen voor visuele elegantie en aardse ondertonen. Daarna langoustine met buikspek, een voltreffer die uitblinkt in smaak en presentatie. Ook het hoofdgerecht met entrecote, krokante zwezerik en een originele katsu sando getuigt van vakmanschap en creativiteit.