Over Horeca NL
Horeca NL brengt beoordelingen van vier onafhankelijke restaurantgidsen en Google Maps samen op één plek. Zo kun je de beste restaurants en cocktailbars van Nederland eenvoudig ontdekken en vergelijken.
Features
Geen idee waar je wilt eten? Laat je verrassen door een willekeurig toprestaurant met een hoge Horeca Score.
Elk restaurant met meerdere bronnen krijgt een radarchart dat laat zien hoe het scoort per gids — van Gault&Millau tot Google.
Vergelijk tot 4 restaurants naast elkaar met radarcharts, scores per bron en winnaar-highlights.
Ontdek welke steden de meeste toprestaurants hebben, hoe Michelin-sterren verdeeld zijn, en meer — met interactieve SVG-grafieken.
Filter op stad, keuken, bron, horeca type en meer. Sorteer op Horeca Score, Google-rating, aantal bronnen of consensus tussen gidsen.
Amsterdam is opgedeeld in stadsdelen, zodat je gericht kunt zoeken in bijvoorbeeld Centrum, De Pijp of Oud-Zuid.
Schakel tussen licht en donker thema via de knop rechtsboven. Je voorkeur wordt onthouden.
Deel een restaurantpagina eenvoudig via de deelknop — gebruikt de Web Share API of kopieert de link naar je klembord.
Sla je favoriete restaurants op via het hartje op elke kaart of detailpagina. Je favorieten worden lokaal bewaard in je browser en zijn terug te vinden op de favorieten-pagina.
Filter restaurants op openingsdag via het dropdown-menu. Zo vind je snel welke toprestaurants open zijn op bijvoorbeeld maandag — of ontdek op de stats-pagina hoeveel procent er per dag open is.
De bronnen
De Franse restaurantgids beoordeelt de kwaliteit van de keuken op een schaal van 0 tot 20 punten. Punten worden toegekend op basis van productkwaliteit, bereidingstechnieken, harmonie van smaken, creativiteit en consistentie.
De Michelin Gids kent sterren (1–3) toe voor uitzonderlijke keukens, Bib Gourmand voor een goede prijs-kwaliteitverhouding, en de Groene Ster voor restaurants die vooroplopen in duurzaamheid.
De We’re Smart Green Guide waardeert restaurants die groenten centraal stellen in hun keuken. Restaurants ontvangen 1 tot 5 radishes op basis van hun plantaardige aanpak en creativiteit.
Lekker is een van de meest gerespecteerde Nederlandse restaurantgidsen. Jaarlijks publiceert Lekker een Top 500 met de beste restaurants, waarvan de top 100 een expliciete ranking krijgt.
Google Maps biedt beoordelingen van miljoenen gasten. De gemiddelde rating (1–5 sterren) en het aantal reviews geven een beeld van hoe het publiek een restaurant waardeert.
Cityguys is een Nederlands online magazine dat redactionele quotes en aanbevelingen over restaurants publiceert. Hun vermeldingen worden weergegeven op individuele restaurantpagina’s.
Horeca Score
De Horeca Score combineert de beoordelingen van vijf bronnen tot één vergelijkbaar cijfer. Hoe hoger de score, hoe meer erkenning een restaurant heeft ontvangen.
| Bron | Onderscheiding | Punten |
|---|---|---|
| Gault&Millau | Score (0–20) | ×1 per punt |
| Michelin | 3 Sterren ★★★ | +9 |
| Michelin | 2 Sterren ★★ | +6 |
| Michelin | 1 Ster ★ | +3 |
| Michelin | Bib Gourmand | +1 |
| Michelin | Groene Ster ☘ | +1 |
| Michelin | Selected | +0 |
| We’re Smart | Radishes (1–5) | +1 per radish |
| Lekker | Rank 1–10 | +5 |
| Lekker | Rank 11–50 | +4 |
| Lekker | Rank 51–100 | +3 |
| Lekker | Top 500 (ongerankt) | +1 |
| Rating 4.5+ ★ | +2 | |
| Rating 4.0–4.4 ★ | +1 | |
| Review bonus | +log₁₀(reviews) × 0.5 (max 2) |
Slimme filters
Naast de standaard filters combineert Horeca NL de data van alle bronnen om unieke inzichten te bieden die nergens anders te vinden zijn:
Restaurants met een hoge Gault&Millau score (15+) die nog niet door de Michelin Gids zijn opgenomen. Deze restaurants scoren uitstekend bij de ene gids, maar vliegen nog onder de radar van de andere — ideaal voor wie op zoek is naar onontdekte toppers.
Restaurants met een We’re Smart waardering die nog geen Michelin Groene Ster hebben. Deze keukens zetten groenten al centraal en lopen voorop in plantaardig koken, maar zijn nog niet erkend door Michelin voor duurzaamheid.
Restaurants met Michelin Selected status én een Gault&Millau score van 13.5+. Door Michelin op de radar gezet én hoog gewaardeerd door Gault&Millau — de kanshebbers voor een toekomstige Michelin-ster.
Restaurants met een Michelin Bib Gourmand én een Gault&Millau score van 14+. De Bib Gourmand staat voor een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, en de hoge GM-score bevestigt dat de keuken meer biedt dan je op basis van de prijs zou verwachten.
Restaurants waar Gault&Millau en Michelin het duidelijk oneens zijn. Denk aan plekken met een hoge GM-score (15+) maar geen Michelin-erkenning, óf juist een Michelin-ster maar een relatief lage GM-score (onder 14).
Restaurants waar plantaardig koken op het hoogste niveau is. Dit zijn plekken met minimaal 4 We’re Smart radishes óf een Michelin Groene Ster — de top als het gaat om groenten en duurzaamheid.
Restaurants erkend door Gault&Millau, Michelin én We’re Smart. Een zeldzame combinatie: deze restaurants blinken uit op zowel culinair vakmanschap als duurzaamheid en worden door drie onafhankelijke gidsen erkend.
Restaurants die uitzonderlijke kwaliteit leveren voor hun prijsklasse. Op basis van de combinatie van guide-scores en prijsniveau vallen deze restaurants op als plekken waar je meer kwaliteit krijgt dan de prijs doet vermoeden.
Restaurants waar professionele critici en het grote publiek het duidelijk oneens zijn. Hoge GM-score (15+) maar een matige Google-rating (4.3 of lager), óf juist een top Google-rating (4.7+) maar weinig erkenning van critici.
Restaurants met een Google-rating van 4.5+ en minimaal 500 reviews, maar zonder Michelin-ster. Het publiek is enthousiast, maar de gidsen hebben deze plekken (nog) niet bekroond — perfecte tips van lokale gasten.
De Horeca Score is bedoeld als hulpmiddel om restaurants te vergelijken. Elke gids hanteert eigen criteria en methodologie. Raadpleeg de individuele gidsen voor de volledige beoordelingen.