Koper

Restaurant Koper is een klein en intiem restaurant in het drukke centrum van Haarlem. Bas Noordhuis en zijn echtgenote Daisy laten samen hun passie zien en dat is lekker eten combineren met een fijn glas wijn. Bistrogerechten zoals steak tartaar en gebarbecuede bavette, maar ook huisgemaakte tortellini met spinazie en geitenkaas en gepekelde zalm met dillemayonaise voldoen geheel aan de verwachtingen. Geen poespas maar gewoon echt eerlijk en smakelijk eten met correcte wijnen en dat alles aan vriendelijke prijzen.