De Goedheyd

Het charmante restaurant De Goedheyd ontvangt haar gasten warm en hartelijk in het grappig ingedeelde authentiek, historische pand in het Utrechtse Museumkwartier. De Franse keuken van de nieuwe chef Gennaro Mijnals vervat in een regelmatig wisselend menu met vier of vijf gangen zorgt voor een fijne ervaring. Zalm is subtiel gebrand en combineert de chef met zachte gamba, avocadocrème, rettich, krokant van wakame en frisse, zoete meloen. Mild smakende snoekbaars is glazig en komt met krokante dumpling vol umami, beurre rouge, crème van broccoli en limoen als een subtiel en intens smakend hoofdgerecht en is een ware voltreffer.