Blauw

Prima adres voor wie van authentieke Indonesische gerechten houdt waarvan de kwaliteit heel constant is. Leuk is om chef Hendra carte blanche te geven en je te laten verrassen door het Biri menu. Daarin als start een selectie Indonesisch streetfood, gevolgd door een uitgebreide rijsttafel die ook vegan kan. Ook erg lekker is gulai kambing oftewel gestoofd en gekruid geitenvlees met kurkuma, lombok, galangal, kokos en citroengras. Volle en diepe smaken zijn standaard. De uitstekende prijs-kwaliteitverhouding is mooi meegenomen.