Resumé by 6&24

Aan de Bierkade in Den Haag ligt een gezellig restaurant met een huiselijke sfeer en halfopen keuken. Het terras aan het kanaal is tijdens de zomer een heerlijke plek om te vertoeven. De keuken brengt evenwichtige gerechten, bereid met uitsluitend lokale producten. De wijnkaart springt eruit met twaalf champagnes en vijfentwintig wijnen per glas. We kiezen voor perfect gebakken tijgerwolf met paprika, gepofte rijst en saus op basis van wortel en komijn. De huisgemaakte soes met hazelnootpraliné, chocolade, gekonfijte sinaasappelschil en sinaasappelgel vormt het ideale slotakkoord.