Oogst

De naam mag je vrij letterlijk nemen want vrijwel alle groenten en kruiden komen van Laantje Voorham, een biodynamische moestuin. Verfrissend en origineel is de gekoelde bouillon van tomaat met groene aardbeien. Eveneens verrassend is de combinatie van rosé gebraden Challans eend met gegrilde groenten en saus van palo cortado die deze creatie naar een hoger niveau tilt. Geen hoogdravende kookstijl, wel altijd smakelijk en licht verteerbaar. Zit in een klassiek pand – twee eigenlijk - met grote ramen aan de voorkant, met een sfeer en interieur dat aan een Parijse bistro doet denken.