Restaurant ñ

In het hart van Den Haag trekt een okergeel hoekpand meteen de aandacht, met een terras dat tot de meest bezochte van de stad behoort. De keuken start met vertrouwde tapas als Ibérico, Padrón pepers, gemarineerde ansjovis en manchego, en schakelt daarna over naar een moderner mediterrane à la carte. Mooi gebraden longhaas komt met rode ui, knolselderij en een uitgesproken jus van krab en gefermenteerde paprika.