Hendrickje Stoffels

Met zicht op de haven van het pittoreske Hoorn, de Hoofdtoren en de zeesluis ontvangen chef Marko Pol en gastvrouw Bianca Mens in een warme, huiselijke sfeer hun gasten. Lekker eten en een gemoedelijke ambiance gaan hand in hand in Hendrikje Stoffels waar het interieur verrijkt met nautische elementen voor een aparte sfeer zorgt. Vanuit de grotendeels open keuken komen smaakvolle gerechten zoals carpaccio van rundsentrecote met Old Amsterdam, Amsterdamse uien en basilicumdressing. Of intens smakende rendang van rund met pittige boontjes, zelfgemaakte atjar, basmatirijst en cassave crackers.