Chefsbar Seinpost

Chefsbar Seinpost wordt met zorg en vakmanschap gerund door twee chefs. Zo zorgen Raymond Slats en Maurice Hagenaar voor een bijzondere en persoonlijke sfeer. Het menu straalt ambitie uit, met verfijnde gerechten die inspelen op seizoenen en tradities, maar ook met moderne accenten die verrassen. Vooral rendang van kalfsnek en het kaasdessert tonen de kracht van de chefs. We proeven zin voor balans, subtiliteit en respect voor de ingrediënten. Het uitzicht over zee blijft een sterke troef, al kan de inrichting zelf nog wat warmte en eigenheid gebruiken. Chefsbar Seinpost zet echter vlot stappen vooruit met een hogere score en tweede koksmuts als resultaat.