Bistrobar Bankoh

Bankoh kijkt uit op de drukbevaren Waal en brengt een clubby, Aziatisch geïnspireerde keuken in een levendige, ongedwongen setting. Het tempo ligt hoog, de sfeer blijft los. De kaart is opgebouwd rond delen, met gerechten die elkaar vlot opvolgen, van zalm met frisse citrustoetsen tot Japanse pannenkoekjes met inktvis, of Peking eend en pittige satés. Wie het geheel wil ervaren, kiest voor de rijsttafel, waarbij de Bankoh crew een reeks kleine schaaltjes op tafel zet, met onder meer rendang, saté, gado gado en gebakken banaan.