Vesters

Voor fijne culinaire momenten in een rustige omgeving met bediening die gastvrij is, enmet ruimte voor een persoonlijke noot is Vesters een prima adres. Voeg daarbij een zeer uitgebreide wijnkaart met fijne verrassingen en prettige prijzen en het maakt een bezoek aan Vesters aangenaam en compleet. De kaart is compact, maar gevarieerd genoeg en zorgt dat chef Jeroen Vesters bij elk gerecht optimaal kan presteren. Op het bord komen goed samengestelde, smaakvolle en verfijnde gerechten, zoals fraai vormgegeven tartaar van tonijn met mousse van eendenlever, paddenstoelendashi en beukenzwammen. Ook bereiding van de duif met peterseliewortel, peterselie, amandel, rabarber en gember is prima. Uitstekende bediening onder leiding van Nikolien Verstraelen mag niet onvermeld blijven, waarbij een extra compliment voor Marleen Lamers op zijn plaats is.