Basaal

Basaal kan ook lekker en verfijnd betekenen. Dat bewijst de keuken van restaurant Basaal in Den Haag met gerechten die zonder al te veel gedoe maar wel geïnspireerd en verzorgd op tafel verschijnen. Zoals een smakelijke terrine van varkensnek en eend met pruimenketchup en cornichons. Ook de informatieve wijnkaart verrast met een leuke keuze aan bio-dynamische wijnen vaak afkomstig van kleinschalig werkende wijnboeren.