La Nouvelle Auberge

Mooi en karaktervol pand, stijlvol interieur en prachtige groene omgeving. Kwaliteitsvolle basisproducten, klassiek vakmanschap gekoppeld aan speelse accenten, we zien en proeven het in de bouillabaisse met gevulde scholfilet, frisse kruiden en artisjok. Wat later wordt sappige Gelderse hoenderfilet naar een hoger niveau getild door truffel, girolles, venkel en romige truffelsaus. Opnieuw vol van smaak maar niet zwaar. Kenmerkend zijn de uiterst verzorgde bordpresentaties en evenwichtige smaakbalansen onderling. Een zaak die zowel privé als zakelijk geschikt is. Verder een pluim voor de attente en ontspannen service.