The Red Sun

In het stijlvolle Blaricum brengt The Red Sun een luxe Japanse fusionkeuken in een strak en verzorgd interieur. De service is opvallend professioneel en gastgericht, met veel tafelbereidingen die de beleving versterken: van het raspen van verse wasabi tot het karamelliseren van suikerspin over de unagi kabayaki don. Voorafgaand aan deze fijne palingbereiding genieten we van heilbot sashimi-rolletjes met groene asperge en knoflook. The Red Sun is een populair adres waar smaak en show mooi samenkomen.