De Luytervelde

In een prachtige boerderij uit 1912, net buiten het centrum van Eindhoven verwelkomt Karin Smits haar gasten in een warme en gemoedelijke sfeer. Chef Rob van der Veeken zorgt voor een moderne Franse keuken die begeleid wordt door een oordeelkundig samengestelde wijnkaart. Om het aperitiefmoment extra aangenaam te maken kan er gestart worden met diverse oesterbereidingen en is er daarnaast een brede waaier aan bites. De keuken zorgt voor een à la carte keuze, een menu in vijf gangen en zowel een klassiek als plant based tastingmenu. Mooie herinnering aan perfecte bereiding van langoustine met ‘nduja, maïs en paprika als een geslaagde surf & turf compositie.