Testamatta

Testamatta ligt in een drukke straat in het hart van Amsterdam, maar voelt eenmaal binnen rustig en huiselijk aan. Wijnflessen vinden we door de hele ruimte en benadrukken de focus op wijn en versterken het gevoel van gastvrijheid. In de keuken worden klassieke Italiaanse gerechten met een hedendaagse toets gebracht. Pasta all’amatriciana zet meteen de toon: vol, hartig en correct uitgevoerd. Daarna volgt een tagliata van rund met paddenstoelen, zuiver en goed op smaak. De tiramisu sluit af zoals het hoort.