Rotonde

Net buiten het echte centrum van Rotterdam ligt aan de Goudsesingel dit volledig vegetarische restaurant. Ook voor veganisten is het nodige te vinden. Veel producten, met name groenten, komen uit het gebied rond Rotterdam. Geroosterde ui met compote van kweeperen, olie van basilicum in een saus van geroosterde en gerookte hazelnoten en radijs ziet eruit als een plaatje en smaakt buitengewoon evenwichtig en fris met een zweem van zoet. Mousseline van aardappel met zonnebloempitten, olie van codium, zoetzure koolrabi, hibiscuspoeder en krokante aardappel is een smeuïg smaakvol gerecht met zeer aangenaam mondgevoel. Vriendelijke, ongedwongen bediening in een sobere en gezellige omgeving. Een waardevolle nieuwe vermelding in de selectie.