Raadhuis

In restaurant Raadhuis op de kop van de Markt in Uden maakt chef Luuk Willems indruk met zijn sauzen, bereidingen van vlees en vis en originele nuances in zijn gerechten. Met shio koji gelakte kwartel komt met appel en aardpeer én een originele saus van kastanjemiso en dragonolie. We ervaren een weldadig, rijk gerecht vol umami en subtiele zoete tonen. Wie uit wil pakken met een grote wijn, kan hier ook zijn lol op. Tegelijkertijd zorgt deze zaak voor een casual en ontspannen sfeer waar de gast die alleen wil borrelen met wat snacks eveneens terecht kan. Nieuw in de selectie en goed voor een koksmuts.