La Provence

In deze culinaire parel in Driebergen voelt gastronomie aan als thuiskomen. In de intieme huiskamersetting vormt de open keuken het kloppend hart van de beleving. Koks bereiden onder leiding van chef André van Alten gerechten met aandacht, precisie en passie. Gastvrijheid krijgt alle ruimte, dankzij ervaren gastheren en -dames. We kunnen kiezen uit à la carte gerechten of een maandelijks wisselend arrangement met een persoonlijke toets van de chef. Op zonnige dagen is het sfeervolle terras achter het restaurant een verborgen oase. Vegetarische gerechten worden met dezelfde verfijning bereid als de rest van het menu. Elke gang is uitgebalanceerd, rijk aan smaak en royaal in beleving. Zoals in een gerecht met mooie stukken zeekreeft, meloen, vanillesaus en krokante lavendel. Of in een bereiding van noordzeekrab met gepocheerde eidooier, kimchi en La Ratte aardappeltjes. De wijnkaart biedt een verrassende selectie met bijzondere en karaktervolle wijnen.