Het Bosch ‘Waterfront Kitchen'

Aan de oevers van de Nieuwe Meer in Amsterdam zorgt het mooie uitzicht voor een aangename totaalbeleving. Uit de keuken komen klassiekers zoals steak tartaar, caesarsalade en gegrilde kreeft met sjalottenboter, en minder bekende combinaties zoals corvina met venusschelpen, pata negra en knolselderij.