George's

In het viersterren kloosterhotel Merici zorgt de voormalige monumentale eetzaal van het Jezuïeteninternaat voor een aparte beleving. Ingericht als een sfeervol en eigentijds restaurant biedt de keuken van George's zowel de mogelijkheid om uitgebreid te borrelen, even snel een gerechtje te eten of ruimer à la carte te tafelen. Een menu in twee tot vier gangen omvat moderne gerechten met onder meer sappig en krokant gebakken roodbaars verrijkt met drie bereidingen van bospeen, pommes Anna en Noorse garnaaltjes. Als nagerecht komt een panna cotta die keurig verstopt zit onder een koepel van donkere chocolade.