Door 74

“Als je de Lellebel, Club Smokey en de Heeren van Aemstel hebt uitgespeeld, dan heb je misschien wel zin in een cocktail – voor je de Bastille in strompelt. Eigenlijk is het verstandiger om vóór je bezoek aan deze zaken even naar Door74 te gaan. Deze speakeasy cocktailbar staat niet voor niks al jaren bij onze favoriete cocktailbars in Amsterdam. Reserveren is wel zo verstandig. Heb je dat niet gedaan hebt en het is vol: wandel een paar deuren verder en drink een cocktail bij Feijoa. Cheers!”

“Wij Cityguys staan al jarenlang bekend om onze fashionable lifestyle. Zo hebben we een zeer succesvol kledingmerk genaamd DORST en draagt JP al zeventien jaar hetzelfde shirt met een vervaagd drankmerk erop. Nee, onze kledingkennis hebben we al een tijdje ernstig verstopt, net zo verstopt als speakeasy bar Door74 op de Reguliersdwarsstraat (héérlijk bruggetje dit hoor). Terwijl Alex een Old Fashioned voor je maakt, zorgt Fleur Bravenboer van Flora Bandana hier voor een unieke gepersonaliseerde aanvulling van je kledingkast. Hint: Woodford Reserve, stuur ff een shirtje in maat XXL naar het Cityguys-hoofdkantoor, dan kan JP de komende drie decennia weer naar z’n werk zonder om de haverklap bij HR te zitten wegens onverhoopt streaken.”

“Achter de zwarte deur van nummertje 74 op de Reguliers, vlakbij het Rembrandtplein, vind je een parel van een cocktailbar. De eerste speakeasy van West-Europa. Sinds 2008 een klopje op de deur, een klein raampje dat vervolgens opengaat en (gelukkig) een stuk minder illegaal dan 100 jaar geleden. Na drie keer in de lijst van 50 beste bars van de wereld kon Door 74 het in coronatijd schudden. Niet getreurd: sinds het voorjaar van 2022 is Door 74 terug, en lekkerder dan ooit. Punchline: Na fantastische jaren met o.a. Tess Posthumus en Timo Jansen achter de stirder, is het nu Tim Lefèvre die ons binnen twee zinnen versiert. Oh, en zijn cocktails mogen er ook best wezen. Onze favoriet van de nieuwe kaart is de Old Fashioned Hustle, die werd uitgeroepen als Woodford’s Best Old Fashioned van Amsterdam.”

“Tim maakt een cocktail voor ons met Zacapa 23 en ‘no soul syrup’ (only ginger) geserveerd in een oud blikje en vertelt over zijn voorbereiding voor World Class. “Ik word wakker, ontbijt, ga naar Mystique om twee uur lang m’n speedronde te oefenen. Op mijn vrije dagen studeer ik. Ik doe mee voor de fun en de ervaring, maar ga nu wel echt voor de winst.” Voor Tim valt er nog wat meer te behalen dan een ticket naar Mexico. Ook een bezoekje naar Tales of The Cocktail in New Orleans staat voor hem op het spel. “Ja, dat is een leuk dealtje dat ik heb gesloten met de baas.””

“Alleen als je door de weeks je Amsterdam Light Festival tour doet raden we aan om hier langs te gaan (of je moet gereserveerd hebben). Het blijft goud om op die deur te kloppen wanneer je date geen idee hebt waar je naar binnen stapt.”

“Na het eten moet er even gewandeld worden om de vertering extra op gang te helpen. We wandelen naar Door 74 in de Regulierdwarsstraat, waarbij je je date verrast door op een ogenschijnlijke random deur te kloppen waarachter één van de beste cocktailbars ter wereld verscholen ligt. Zaterdag kan het wel druk zijn, dus zorg ervoor dat je gereserveerd hebt.”