De Tros

Buurtcafé De Tros is een buurtcafé waar je verrassend goed kunt eten. De vegetarische lasagne met cacio e pepe espuma en basilicum, is inmiddels een klassieker waar we niet genoeg van krijgen. We eten ook een flinke moot perfect gebakken zeeduivel met krieltjes, bimi en een smakelijke romige saus van garnalen. Als dessert hebben ze gerechten als brioche perdue (wentelteefje van brioche) met zelfgemaakt ijs, maar ook een relatief eenvoudige affogato is niet te versmaden. De wijnen zijn allemaal natuurlijk en de oranje wijn uit de Elzas zit zelfs op de tap. Dit alles gaat gepaard met heerlijk brood en aanstekelijk enthousiaste bediening. We gunnen iedere buurt zo'n buurtcafé! Een hogere notering en tweede koksmuts zijn verdiend.