De Knip

Deze verzorgde zaak aan de Vliet bestaat reeds lange tijd en is een begrip. Het terras is ronduit fantastisch, maar ook binnen is het prettig zitten. Een fraaie mix tussen oud en nieuw, helemaal in lijn met wat eigenaar-chef Marcel van Teijlingen voorstelt. Kort gebakken coquille met meloen en kerrie, seroendeng en kokossaus verraadt zijn vakmanschap en liefde voor verrassende smaakbalansen onderling. Uitstekend meerkeuzemenu, fraaie gerechten à la carte en gastvrije bediening met oog voor detail.