Café Putaine

Het al jaren bestaande Restaurant Putaine is door eigenaars Eva Eekman en chef Michael Schook omgedoopt tot Café Putaine. De internationale fine dining blijft onveranderd, wel is het à la carte aanbod vereenvoudigd tot een iets minder geraffineerd repertoire van aan de basis klassieke schotels. Gewoner, minder gesofisticeerd en meer Rotterdams zoals de ligging op een ponton in de Rijnhaven, vanaf de pier bereikbaar via een loopbrug. We proeven geslaagde combinaties van smeuïge kalfswang, witte bonen en semi-pittige salsa, en van dungesneden rauwe zeebaars in dragonvinaigrette met gebrande bloedsinaasappel en koriander. De wijnkaart biedt daarbij nog altijd passende Europese wijnen. Hernieuwd en in de selectie goed voor twee koksmutsen.