Barracuda

Restaurant Barracuda nestelt zich in een oud industrieel pand in Amsterdam-Noord en ademt energie. De focus ligt resoluut op vis, met een open keuken en veel zelfbediening die het tempo hoog houden. We starten met oesters, krabbenpoten en mosselen. Daarna volgen klassiekers als tarbot à la puttanesca of kibbeling met remoulade en frieten. Eenvoudige, toegankelijke wijnen maken het plaatje compleet.