Terroir Grand Cru

Terroir Grand Cru treffen we in een mooi gerenoveerd gebouw met fraai strak, eigentijds kader in het centrum van Hulst waarvan de achterkant uitgeeft op het water. We maken kennis met een klassieke Frans-Belgische keuken waarin gedoseerd exotische toetsen verweven zitten. Schelpjes met curry komen met gemarineerde coquille en vinaigrette van duindoornbes. Langoustines zijn glazig op de plancha gebakken en krijgen prei in diverse structuren mee naast saus met verveine. Mooie wijnkaart met een honderdtal wijnen en wie zelf een fles wil meebrengen betaalt kurkrecht. Nieuw in onze selectie en goed voor een koksmuts.