Tante Koosje

Restaurant Tante Koosje ontleent zijn naam aan Koosje Edema, een voormalige bewoonster van het monumentale pand in het pittoreske Loenen aan de Vecht. Het restaurant ligt idyllisch naast de dorpskerk, in een omgeving die sinds 1966 de status als beschermd dorpsgezicht draagt. Binnen heerst een charmante mix van oud en kitsch, wat juist bijdraagt aan de warme, huiselijke sfeer. De tafels zijn modern en stijlvol gedekt, met aandacht voor detail: alles is schoon, fris en verzorgd – van servetten tot menukaarten. Samen met de vriendelijke en professionele bediening zorgt dit voor een fijne totaalbeleving. Chef Roland Veldhuijzen zorgt voor een à la carte keuze en een chefsmenu met vis, vlees of compleet vegetarisch. Tartaar van noordzeekrab komt met krokante aardappel, coulis van kropsla en emulsie van citrus afgemaakt met een champagnevinaigrette wat we ervaren als een bijzonder smakelijke, leuke en ongewone combinatie.