Mezger

In zijn smaakvol ingericht restaurant aan de rand van het mondaine Domburg kookt chef Jeroen Tanis steevast op een goed niveau. Natuurlijk staan verse Zeeuwse schaal- en schelpdieren en vis op het menu, maar ook wild krijgt in het seizoen volop aandacht. We genieten van gemarineerde coquille, in dunne schijfjes gesneden met daartussen schijfjes knolselderij, gegarneerd met puree en vinaigrette van prei, wat gerookt zout en zachte vanillemayonaise. Een prima combinatie die volledig aan de verwachtingen voldoet. Er is een uitgebreide wijnkaart met een aantal Zeeuwse wijnen naast aangepaste wijnarrangementen.