Mare

Restaurant Mare Plasmolen gelegen in het recreatiegebied Mookerplas biedt gasten hoogwaardige producten geserveerd in een charmante omgeving. Chefs Niek Scheurwater en Roos Roelofsen zetten zich in om visueel aantrekkelijke bites en gerechten te serveren. Zoals eerst vooraf een elegante, verfijnde en pittige velouté van mosselen met onder meer komkommer gevolgd door een perfect gegaarde langoustine met beurre blanc en brioche. Een flink stuk skrei is als vis van de dag al even nauwkeurig bereid en komt met fijne aardappelmousseline. Het serviceteam is jong, professioneel en attent. Nieuw in onze selectie.