In de Heerlyckheid

In de Heerlyckheid is een restaurant zonder poespas, waar koken en gastvrijheid centraal staan. Chef Leon Barents kookt herkenbaar en productgericht. De bediening is opmerkelijk vriendelijk en weet wat gastvrijheid betekent. Op het bord verschijnt terrine van gepofte koolrabi en pastinaak met dragon, yoghurt en krokante kikkererwten. Of mals hertenfilet met shiitake, bloemkool, spruitjes en uitgediepte bokbiersaus. Een hogere score is op zijn plaats.