Groenland

Lekker eten in een botanische kas, mediterrane tuin of binnen in een interieur omgeven door ruim groen blijft op zich een bijzondere gebeurtenis. De keukenbrigade is gefocust op groenten en wat de natuur biologisch verantwoord en duurzaam voortbrengt. Liefhebbers van een sappig stuk vlees of mooi stukje vis worden niet vergeten. Denk aan boterzacht gestoofde varkenswang met crumble van gerookte amandel, beurre blanc van ‘nduja worst, compote van witte ui en doperwten. Gastvrije bediening met goede timings en een mooie wijnkaart.