De Watermolen

Deze nog steeds werkende 600 jaar oude watermolen als onderdeel van een historisch pand zorgt op zich voor een aparte setting én beleving. Het restaurant is iets jonger dan de molen, maar wordt toch ook al bijna zes decennia met zorg gerund door de familie Kluit. Uit de keuken van chef Ramon Klaassen komen zowel Frans geïnspireerde gerechten als schotels opgebouwd rond onder meer mediterrane en oosterse ingrediënten. Denk aan vitello tonnato met crème van tonijn en furikake als kruidige en natuurlijke smaakversterker. De bediening is uitermate vriendelijk en zorgt meteen voor een welkom gevoel.