Bistro Margaux

Bij Bistro Margaux op de grens van Helmond en het dorp Aarle-Rixtel staat de eenvoud voorop. Er zijn geen dure stylisten aangetrokken om de zaak een bezielde Franse uitstraling te geven, vooral de keuken van chef Djailany van de Laarschot moet het werk doen. We worden enthousiast van de warme keuken, zonder poespas. Tarte tatin met botermalse sukade, ingetogen bordelaisejus en gekonfijt zilveruitje zingt nog wel even na in onze hoofden. Toegankelijke en betaalbare wijnkaart, met veel opties uit Frankrijk. Daarbij krijgen we ook een handgeschreven kaart met wat exclusieve wijnen uit de kelder. Al is de lijst vrij compact, er is voor ieder wat wils. Een waardevolle nieuwe vermelding in de selectie.